Блог | Сooking - Готувати легко! - Part 3

All posts in Блог



Найдорожчі страви світу: «сині» пельмені і суп зі слини ластівки

By: | 0 Comments | On: квітня 2, 2013 | Category : Блог

4460

За найдорожчий у світі «триповерховий» сендвіч багатіям доведеться заплатити 200 доларів, за омлет на подушці зі смаженої картоплі – тисячу доларів! А піцу за 8 тисяч євро на Ваше замовлення приготують в Італії. CooKING пропонує підбірку найдорожчої гастрономічної екзотики.   Кава Kopi Luwak Ціна: 600 доларів США за кілограм. Ця...

Читати більше


15 кулінарних хитрощів

By: | 0 Comments | On: березня 28, 2013 | Category : Блог

asorti

До Вашої уваги практичні поради, які стануть у нагоді кожній господині. 1. Щоб яйця під час варіння не тріскалися, їх перед цим треба помити холодною водою. 2. Щоб рис не розварювався, його можна злегка обсмажити. 3. Щоб молоко не збігало, треба кинути у нього шматочок цукру, накрити і помішувати кожні...

Читати більше


Заварне тісто. Поради від Дарії Цвек

By: | 0 Comments | On: березня 21, 2013 | Category : Блог

eclairs1

Кулінарні поради від відомої української кулінарки, авторки низки книг з найсмачнішими рецептами, перевіреними часом, Дарії Цвек. Заварне тісто під час випікання дуже наростає. Тому слід стежити за тим, щоб воно було не дуже густе, бо недостатньо виросте, і не надто рідким, бо осяде. Готове тісто — блискуче і пружне. Щоб...

Читати більше


Харчові додатки, небезпечні для людини

By: | 0 Comments | On: березня 19, 2013 | Category : Блог

gmo

Купуючи продукти, ми часто задумуємося про їх якість. На жаль, такі сумні реалії  – турбуємося передовсім не про користь продуктів, а про можливу шкоду, яку несуть харчові додатки у них. Всього відомо майже 3 тисячі додатків – натуральних або синтетичних речовин, які використовуються для збільшення терміну зберігання продуктів,  надання їм...

Читати більше


Що готували наші предки у «жилавий» понеділок

By: | 0 Comments | On: березня 18, 2013 | Category : Блог

xlebczy

Перший день Великого посту називається «жилавий» понеділок, бо в цей день господині печуть житні коржі — «жиляники». Про такі українські традиції у своїй книзі «Звичаї нашого народу» пише Олекса Воропай. Крім цих коржів, ніякої страви не готують, а їдять лише тертий хрін з буряковим квасом та редьку. «Моя мати, було,...

Читати більше


Традиції на Масляну

By: | 0 Comments | On: березня 12, 2013 | Category : Блог, Святковий стіл

масляна

Масляна — це останній тиждень перед Великим постом. На перший день масляної, в «м’ясопустну» неділю, за стародавнім звичаєм готувався холодець з свинячих ніжок; тому цей день ще називався «ніжкові заговіни». Так описує українські традиції у своїй книзі «Звичаї нашого народу» Олекса Воропай. — То неправда, що на «ніжкові заговіни» не...

Читати більше