Австралійське печиво «Анзак» | Сooking - Готувати легко!

Австралійське печиво «Анзак»

2013-03-01
IMG_0381
  • Час для підготовки : 30m
  • Час готування : 8m
  • Загальний час : 40m

У Першу світову війну в Австралії курячі яйця були в дефіциті, і тому для пекарів було справжнє випробування аби вигадати щось смачне і щоб не містило яєць. Так і з’явилось печиво «Анзак». Але це не єдина його перевага. Воно ще й корисне та має довгий термін зберігання, якщо тримати в щільно закритому посуді.

Щодо самої назви ANZAC то це Австралійсько-Новозеландський армійський корпус (Australian and New Zealand Army Corps), який воював у Першу світову під командуванням британської армії.

Ingredients

  • борошно - 100 гр
  • цукор - 100 гр
  • вівсяні пластівці - 75 гр
  • кокосова стружка - 75 гр
  • вершкове масло - 100 гр
  • сода - 1 чайна ложка
  • мед - 1 ст. ложка

Method

Step 1

Для приготування печива візьмітьглибоку миску. Просійте туди муку. Потім додайте цукор, вівсяні пластівці та кокосову стружку. Все гарно перемішайте.

Step 2

Тим часом включіть для розігріву духовку, температура якої має бути 180 гр.

Step 3

Окремо розтопіть в невеличкій каструлі масло з медом. Перемішайте, щоб суміш була однорідна. Налийте в чашку 2 столові ложки кип'ятку і погасіть в ньому соду. Потім погашену соду додайте до розтопленого масла і меду. Добре перемішайте. І вилийте це в миску з сухими складниками. Гарно вимішайте.

Step 4

Візьміть деко, застеліть його пергаментом. І викладіть на нього десертною ложкою тісто. Робіть невеликі відступи одне від одного. Під час приготування печиво збільшується в розмірах.

Step 5

Поставте в духовку на 8 -10 хв. Але рекомендую перевіряти чи печиво готове трохи раніше. Воно має бути золотистим.

Люблю готувати різноманітні страви. Обожнюю страви з риби та випічку.

Середній бал

(5 / 5)

5 5 2
Оцінити цей рецепт

2 людей оцінили цей рецепт

Related Recipes:
  • brayni

    Брауні (класичний рецепт)

  • Queijadas

    Смаколик з Португалії “Queijadas”

  • 101_8030

    Пляцок “Сонце на перині”

  • pyrih_z_persykamy

    Пиріг з персиками

  • rulet

    Медовий рулет

Коментарі до рецепту

Надіслати коментар