“Каштани” – пікантна закуска до святкового столу. Чудово смакують і гарячими, і холодними.  Страва легка у приготуванні і оригінальна. Завдяки тривалому маринуванню у соєвому соусі куряче м’ясо стає ніжним і м’яким, а в поєднанні з курагою відмінно смакує.

Ingredients

• невелике куряче філе або стегно
• курага - 8 шт.
• соєвий соус - 100 мл
• 1 яйце
• сухарі панірувальні

Method

Step 1

Куряче філе відбити, як на відбивні і розрізати на 4 частини.

Step 2

На кожну частину покласти по 2 шт. кураги, скрутити, сформувавши кульку, і закріпити зубочистками.

Step 3

Готові кульки покласти у глибоку миску, залити доверху соєвим соусом і покласти у холодильник на 15-20 годин. Оскільки соус солоний, м'ясо попередньо не солити.

Step 4

Замариновані "каштани" (зубочистки витягнути) обваляти у сухарях і у злегка збитому яйці. Смажити на олії до золотистого кольору, а потім запекти "каштани" у духовці - 15 хв. при 200 градусах.