Печиво «Горішки» | Сooking - Готувати легко!

Печиво «Горішки»

2013-03-16
gorishky 2
  • Час для підготовки : 0m
  • Час готування : 0m
  • Загальний час : 0m

Для мене це печиво асоціюється з дитинством. Мама часто його робила. Також «горішки» завжди готували на  день народження і Новий рік. Знаю, що в багатьох людей полишались і форми для «горішків» тому думаю буде не зайвим і нагадати рецепт.  Їх до речі існує багато, і кожна родина певно має свій.  Особливість цього що він не містить яєць, вони замінені сметаною.  Але вирішувати вам. Також зустрічав, що певну частину борошна замінювали кокосовою стружкою, можете поекспериментувати і з цим. Адже кухня це як майстерня художника.

Ingredients

  • Тісто:
  • Вершкове масло – 250 гр
  • Борошно – 3 стакани
  • Сметана – 100 мл.
  • Цукор - ½ стакана
  • Сода - ½ чайної ложки (гашена)
  • Крем:
  • Згущене молоко варене – 1 банка
  • Вершкове масло – 100 гр.
  • Грецькі горіхи – 1 стакан

Method

Step 1

Масло має нагрітися до кімнатної температури.

Step 2

Потім змішайте всі інгредієнти для тіста у кухонному комбайні, хоча це можна зробити і вручну, але комбайн теж добре справляється. І робить це швидше.

Step 3

Після того як тісто готове. Зробіть кульки. Їхній розмір буде залежати від вашої форми. Думаю після першої партії ви зрозумієте і який має бути розмір.

Step 4

Намажте форму маслом або олією, але легко аби потім не пригоріло тісто. І розігрійте її.

Step 5

Випікати горішки я рекомендую на середньому вогні. З одної сторони 1,5 – 2 хв. Потім переверніть і ще 1 хв. Якщо вони матимуть золотистий колір, значить готові. Перед тим як їх «витрусити» дайте трохи охолонути.

Step 6

Після того як горішки будуть готові, «начиніть» їх кремом.

gorishky

 

Люблю готувати різноманітні страви. Обожнюю страви з риби та випічку.

Середній бал

(4 / 5)

4 5 4
Оцінити цей рецепт

4 людей оцінили цей рецепт

Related Recipes:
  • brayni

    Брауні (класичний рецепт)

  • Queijadas

    Смаколик з Португалії “Queijadas”

  • 101_8030

    Пляцок “Сонце на перині”

  • pyrih_z_persykamy

    Пиріг з персиками

  • rulet

    Медовий рулет

Коментарі до рецепту

Надіслати коментар