Пиріг “Букет троянд” | Сooking - Готувати легко!

Пиріг “Букет троянд”

2013-03-02
Безимени-1
  • Час для підготовки : 40m
  • Час готування : 30m
  • Загальний час : 1:10 h

100_6541-1

З приходом весни все розквітає – навіть пироги :) . CooKING пропонує спекти до 8 Березня “квітучий” смачний “букет троянд”.

Ingredients

  • 450 мл. кефіру
  • 200 гр. спреду
  • 1 яйце
  • 850 гр. борошна
  • 0,5 ч. л. соди або 1 ч.л. розпушувача
  • Начинка:
  • варення на ваш смак
  • яйце для змащування

Step 01

Просіяти 450 гр. борошна, додати до нього дрібку солі і погашену оцтом соду.

Step 02

Додати до борошна спред і перетерти все разом в крихту.

Step 03

Окремо розмішати кефір з яйцем і вилити суміш у борошно.

Step 04

Місити тісто, додаючи поступово решту просіяного борошно (400 гр.). Має вийти м’яке тісто.

Step 05

З половини тіста зробити “троянди”. Для цього тісто розкачати приблизно 0,5 см завтовшки, вирізати з тіста невеликі кружечки. Щоб зробити квітку, потрібно 5 таких кружечків. Їх треба скласти у ряд, накладаючи один на одного, і скрутити  рулетом (див. фото). Рулет розрізати посередині – і з’являться дві троянди. Пелюсткам надати форму.

pyrig

Step 06

З половини тіста, що залишилося, розкачати основу пирога. Трішки тіста треба відкласти – для бортика, “ніжок” квіток і “стрічки” для букету.

Step 07

pyr

На основу викласти варення, на варення – “квіти”, викласти бортик, “ніжки”, “бант”.

Step 08

Змастити пиріг яйцем і посипати цукром. Випікати у розігрітій до 190-200 градусів духовці 25-30 хв.

buket

Середній бал

(5 / 5)

5 5 2
Оцінити цей рецепт

2 людей оцінили цей рецепт

Related Recipes:
  • brayni

    Брауні (класичний рецепт)

  • Queijadas

    Смаколик з Португалії “Queijadas”

  • 101_8030

    Пляцок “Сонце на перині”

  • pyrih_z_persykamy

    Пиріг з персиками

  • rulet

    Медовий рулет

Коментарі до рецепту

  1. posted by Andriy on 03.03.2013

    Так красиво. Думаю такий подарунок ліпший за квіти)))

    • posted by Terry on 03.03.2013

      Ліпший – це точно! А разом з квітами – подвійний букет :)

Надіслати коментар