Франція | Сooking - Готувати легко!

All Recipes and Posts Tagged Франція

kekery_syrni3

Сирні крекери (Crackers au fromage)

Average Rating: (3.7 / 5)

Сирні крекери (Crackers au fromage) – чудова альтернатива магазинним. Готуються вони легко, а смакують… ох, як же добре смакують! Крекери ...

Read more
haleta_ratatuj_1

Галета “Рататуй”

Average Rating: (5 / 5)

Ароматна галета з дарами літа: кабачками, баклажанами, помідорами. А саме вони є складниками всесвітньовідомої страви від гурманів-французів – рататую. Рататуй ...

Read more
tsybulevyj_sup

Французький цибулевий суп

Average Rating: (5 / 5)

Цибулевий суп (фр. Soupe à l’oignon) — класичний французький рецепт і один з кулінарних символів Франції. За легендою цей суп ...

Read more


Майонез

By: | 0 Comments | On: лютого 19, 2013 | Category : Соуси

100_5219

Майонез (фр. mayonnaise) — соус, який готують з олії, жовтка, оцту або лимонного соку, гірчиці, цукру і солі. З’явився у 1758 році. Щоправда, той промисловий майонез, що зараз можна купити, далекий від цього опису. У його складі знаходимо консерванти, добавки, зате не знаходимо жовтки… Тому СooKING радить готувати майонез власноруч....

Читати більше


Шоколадний тарт “Франш-Конте”

By: | 0 Comments | On: лютого 11, 2013 | Category : Випічка солодка

albudm_pic.phgp

Популярним цей тарт став тоді, коли його рецепт з’явився у книзі знаменитого французького актора і гурмана Жерара Депардьє «Моя кухня». Тарт “Франш-Конте”, як і пасує страві французької кухні, – це максимум насиченого благородного смаку. Інгредієнти: масло вершкове – 75 гр. жовтки – 1 шт. борошно – 110 гр. цукор –...

Читати більше