HomeЗакуски Домашній сир з кропом

Домашній сир з кропом

Posted in : Закуски on by : Terry Позначки:, , , , , , , , ,

Сир власноруч – це легко і смачно. Спробуйте самі!

Інгредієнти:

Інструкція:

1. У каструлю вилити молоко і лимонний сік.

2. Поки молоко нагрівається, збити міксером яйця зі сметаною, додати каррі, сіль і чорний перець.

3. Вилити суміш тонкою цівкою у молоко, перемішати і залишити на середньому вогні, періодично помішуючи, щоб не підгоріло, на 20-25 хвилин.

4. Кріп дрібно нарізати і додати до суміші.

5. Коли з’явиться сироватка, вилити суміш у марлю, якою вистелити друшляк, і поставити під гніт.

4. Через дві години гніт і марлю зняти, а сир покласти в холодильник ще на годину.

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *