Tag : кулінарні поради

    HomePosts tagged "кулінарні поради"
28 Березня, 2013

15 кулінарних хитрощів

15 кулінарних хитрощів
Posted in : Блог on by : Terry
Позначки:

До Вашої уваги практичні поради, які стануть у нагоді кожній господині. 1. Щоб яйця під час варіння не тріскалися, їх перед цим треба помити холодною водою. 2. Щоб рис не розварювався, його можна злегка обсмажити. 3. Щоб молоко не збігало, треба кинути у нього шматочок цукру, накрити і помішувати кожні 3-4 хв. 4. Яєчний білок
Read more

21 Березня, 2013

Заварне тісто. Поради від Дарії Цвек

Заварне тісто. Поради від Дарії Цвек
Posted in : Блог on by : Terry
Позначки:, ,

Кулінарні поради від відомої української кулінарки, авторки низки книг з найсмачнішими рецептами, перевіреними часом, Дарії Цвек. Заварне тісто під час випікання дуже наростає. Тому слід стежити за тим, щоб воно було не дуже густе, бо недостатньо виросте, і не надто рідким, бо осяде. Готове тісто — блискуче і пружне. Щоб заварне тісто швидко підходило. додайте
Read more

5 Березня, 2013

Кулінарні таємниці від Дарії Цвек. Бісквітне тісто.

Кулінарні таємниці від Дарії Цвек. Бісквітне тісто.
Posted in : Блог on by : Terry
Позначки:, , ,

Кулінарні поради від відомої української кулінарки, авторки низки книг з найсмачнішими рецептами, перевіреними часом, Дарії Цвек. Бісквітне тісто можна приготувати двома способами: холодним і заварним. Холодний спосіб: з білків збийте круту піну, а тоді поступово, порціями, додайте цукор, весь час збиваючи, поки він не розійдеться; обережно вилийте жовтки, вимішайте; швидко всипте двічі просіяне борошно, старанно
Read more

4 Березня, 2013

Кулінарні таємниці від Дарії Цвек. Пісочне тісто

Кулінарні таємниці від Дарії Цвек. Пісочне тісто
Posted in : Блог on by : Terry
Позначки:,

Кулінарні поради від відомої української кулінарки, авторки низки книг з найсмачнішими рецептами, перевіреними часом, Дарії Цвек. більшої крихкості пісочному тісту надають круто зварені жовтки білки у пісочне тісто давати не рекомендується. Цукор треба розтерти з жовтками і розвести сметаною або кефіром місити пісочне тісто треба швидко, інакше виділиться жир, – і вироби втратять крихкість при
Read more