Tag : майонез

    HomePosts tagged "майонез"
21 Лютого, 2013

Яєчний рулет

Яєчний рулет
Posted in : Закуски on by : Terry
Позначки:, , , ,

Інгредієнти: яйця – 2 шт. майонез – 2 ст.л. борошно – 2 ст.л. без верху Інструкція: 1. Яйця збити з майонезом. 2. Додати борошно і дрібку солі, перемішати, щоб не було грудок. 3. Сковорідку (діаметр приблизно 18-20 см) розігріти і змастити олією. 4. Вилити на сковорідку яєчну масу, рівномірно її розподілити всією сковорідкою. Накрити кришкою
Read more

19 Лютого, 2013

Майонез

Майонез
Posted in : Соуси on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , ,

Майонез (фр. mayonnaise) — соус, який готують з олії, жовтка, оцту або лимонного соку, гірчиці, цукру і солі. З’явився у 1758 році. Щоправда, той промисловий майонез, що зараз можна купити, далекий від цього опису. У його складі знаходимо консерванти, добавки, зате не знаходимо жовтки… Тому СooKING радить готувати майонез власноруч. Для цього потрібен міксер і
Read more

15 Лютого, 2013

Яйця, фаршировані пастою з оселедця та яблук

Яйця, фаршировані пастою з оселедця та яблук
Posted in : Закуски on by : Terry
Позначки:, , , , , , , ,

Інгредієнти: яйця – 10 шт. філе оселедця – 100 гр. масло вершкове – 100 гр. яблука – 150 гр. цибуля – 100 гр. майонез – петрушка – сіль – Інструкція: 1. Філе оселедця, очищені яблука і цибулю пропустити через м’ясорубку або подрібнити у комбайні, додати м’яке масло і ретельно перемішати. 2. Зварені яйця розрізати уздовж,
Read more

25 Січня, 2013

“Мімоза” по-новому

“Мімоза” по-новому
Posted in : Салати on by : Terry
Позначки:, , , , , , , ,

Мабуть, немає такої господині, яка не вміє готувати “Мімозу” – знаний, смачний і для багатьох улюблений салат. CooKING пропонує здивувати гостей і приготувати “Мімозу” по-новому. Інгредієнти: картопля – 2 шт. морква невелика – 3 шт. цибуля – 1 шт. яйця – 3 шт. сардини – 1 банка майонез – Інструкція:   1. Картоплю та моркву відварити,
Read more

22 Січня, 2013

Салат “Шалений виноград”

Салат “Шалений виноград”
Posted in : Салати on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , , ,

Легкий, хоч і з майонезом, салат, пікантність якому додає приправа каррі. Завдяки виноградній “шапці” виглядає святково. Інгредієнти: філе куряче – 300 гр. сир твердий – 100 гр. яйця – 2 шт. мигдаль подріблений – 2 ст.л. виноград білий без кісточок – невелике гроно приправа каррі – дрібка майонез – Інструкція: 1. Філе нарізати маленькими шматками
Read more

18 Січня, 2013

Салат “Імпресіонізм”

Салат “Імпресіонізм”
Posted in : Салати on by : Terry
Позначки:, , , , , , , ,

Салат “Імпресіонізм”, як картини імпресіоністів, – ніжний і легкий. Представників цього напряму у мистецтві колись звинувачували у використанні заборонених прийомів, а ми об’єднуємо у салаті, здавалося, не зовсім поєднувані продукти. Але, як довів час, картини імпресіоністів – неперевершені, а за відгуками цінителів, цей салат – дуже смачний. Спробуйте! І приємних вам вражень (імпресіонізм – від
Read more

9 Січня, 2013

Оселедець принца Євгенія

Оселедець принца Євгенія
Posted in : Салати on by : Terry
Позначки:, , , , ,

«Оселедець принца Євгенія» — страва істинно королівська. Традиційно неабияку популярність має оселедець “під шубою”. І хто б міг подумати, що один з варіантів класичного рецепту має королівське походження! Салат від сина шведського короля Оскара ІІ принца Евгенія, герцога Нерке, має вишуканий благородний смак. До того ж є чудовою альтернативою «важкій» традиційній «Шубі». Інгредієнти: філе оселедця
Read more