Tag : масло вершкове

    HomePosts tagged "масло вершкове"
20 Лютого, 2013

Штрудель по-старовіденськи

Штрудель по-старовіденськи
Posted in : Випічка солодка, Святковий стіл on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Галичанин Юрій Кульчицький подарував Відню каву, австрійці ж не заборгували – так в арсеналі українських господинь з’явилася кулінарна родзинка та гордість Відня – штрудель… Стара Європа не звикла до шаленого темпоритму…  Їй хочеться спокою та впевненості бодай у тому, що доки у філіжанці паруватиме запашна кава, а духмяний аромат яблучного штруделя запаморочливо вабитиме – “Скуштуй…”, 
Read more

18 Лютого, 2013

Фарширована морква

Фарширована морква
Posted in : Десерти i напої on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , , , ,

Корисний, смачний і яскравий десерт. Інгредієнти: морква – 500 гр. масло вершкове – 50 гр. сухарі панірувальні – 2 ст.л. яйця – 1 шт. молоко – 2 ст.л. Начинка сир – 250 гр. родзинки – 2 ст.л. цукор – 3 ст.л. ванільний цукор – 2 ч.л. яйця – 1 шт. горіхи подріблені – 1 ст.л.
Read more

15 Лютого, 2013

Яйця, фаршировані пастою з оселедця та яблук

Яйця, фаршировані пастою з оселедця та яблук
Posted in : Закуски on by : Terry
Позначки:, , , , , , , ,

Інгредієнти: яйця – 10 шт. філе оселедця – 100 гр. масло вершкове – 100 гр. яблука – 150 гр. цибуля – 100 гр. майонез – петрушка – сіль – Інструкція: 1. Філе оселедця, очищені яблука і цибулю пропустити через м’ясорубку або подрібнити у комбайні, додати м’яке масло і ретельно перемішати. 2. Зварені яйця розрізати уздовж,
Read more

14 Лютого, 2013

Пряники з гвоздикою і горіхами за 20 хвилин

Пряники з гвоздикою і горіхами за 20 хвилин
Posted in : Випічка солодка on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , ,

Ці пряники – швидка і смачна випічка. Вже через 20 хвилин можна насолоджуватися духмяною смакотою. Інгредієнти: борошно – 250 гр. цукор – 150 гр. яйця – 3 шт. масло вершкове – 50 гр. кориця – 1 ч.л. гвоздика – 4 гр. горіхи – 50 гр. Інструкція: 1. Яйця розтерти з цукром, маслом, корицею і гвоздикою.
Read more

12 Лютого, 2013

Торт “Монастирська хата”

Торт “Монастирська хата”
Comments : 2 Posted in : Святковий стіл, Торти on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , , , ,

Торт “Монастирська хата” – найсмачніша улюблена класика. Інгредієнти: масло вершкове – 200 гр. борошно – 3 скл. пиво світле – 150 мл. вишні – 400 гр. Крем молоко – 500 мл. жовтки – 4 шт. борошно – 50 гр. цукор – 200 гр. ванільний цукор – 10 гр. масло вершкове – 150 гр. Інструкція:  
Read more

11 Лютого, 2013

Шоколадний тарт “Франш-Конте”

Шоколадний тарт “Франш-Конте”
Posted in : Випічка солодка on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , ,

Популярним цей тарт став тоді, коли його рецепт з’явився у книзі знаменитого французького актора і гурмана Жерара Депардьє «Моя кухня». Тарт “Франш-Конте”, як і пасує страві французької кухні, – це максимум насиченого благородного смаку. Інгредієнти: масло вершкове – 75 гр. жовтки – 1 шт. борошно – 110 гр. цукор – 1,5 ст.л. Начинка шоколад чорний
Read more

5 Лютого, 2013

Яблучний тарт з медом і лимоном

Яблучний тарт з медом і лимоном
Posted in : Випічка солодка on by : Katya
Позначки:, , , , , , , , , , , , , ,

Надзвичайно смачний тарт! Ідеальне поєднання несолодкого хрумкого тіста, яблук і заливки з насиченим смаком духмяного меду, кориці і лимона. Інгредієнти: борошно – 200 гр. масло вершкове – 100 гр. вода – 4 ст.л. Начинка яблука – 3 шт. яйця – 2 шт. мед – 200 гр. борошно – 1 ч.л. сік половини лимона – горіхи
Read more

4 Лютого, 2013

Плов з томатним соком

Плов з томатним соком
Posted in : Вегетаріанські страви, Другі страви on by : Katya
Позначки:, , , , , , , , , , , , ,

Цікава і запашна страва до обіду. Інгредієнти: рис – 200 гр. бульйон курячий – 150 мл. помідори – 250 гр. сік томатний – 130 мл. цибуля – 1 шт. масло вершкове – 1 ст.л. кориця – дрібка перець червоний мелений – дрібка кмин – 1/2 ч.л. сіль – 1/2 ч.л. гвоздика – 2-3 шт. родзинки
Read more

3 Лютого, 2013

Кекси “Валентинки”

Кекси “Валентинки”
Posted in : Випічка солодка on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , , , ,

День святого Валентина – час для романтики і любовних послань. Здивуйте своїх коханих смачною і, без сумнівів, оригінальною “валентинкою”. Інгредієнти: масло вершкове – 100 гр. яйця – 2 шт. борошно – 150 гр. розпушувач – 1 ч.л. цукор – 150 гр. ванільний цукор – 10 гр. какао – 1 ст.л. барвник харчовий – Інструкція: 1.
Read more

2 Лютого, 2013

Кошички зі заварним кремом

Кошички зі заварним кремом
Posted in : Випічка солодка on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , , , ,

Пісочне тісто і ніжний крем, що тануть у роті, – смакота! Ці кошички обов’язково треба спробувати. Інгредієнти: борошно – 250 гр. масло вершкове – 125 гр. жовтки – 1 шт. цукор – 15 гр. сік половини лимона – Крем: молоко або вершки – 250 мл. цукор – 75 гр. жовтки – 2 шт. крохмал –
Read more

25 Січня, 2013

Нагетси

Нагетси
Posted in : Закуски on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , ,

Нагетси, приготовані вдома, звісно, набагато смачніші і корисніші, ніж у “Макдональдсі”. І що не менш важливо, – для їх приготування треба дуже мало жиру – ці нагетси запікають у духовці, а не у фритюрі. Інгредієнти: філе куряче – 3 шт. сухарі панірувальні – 150 гр. італійські трави – дрібка сир твердий – 50 гр. масло
Read more

24 Січня, 2013

Рогалики

Рогалики
Posted in : Випічка солодка on by : Terry
Позначки:, , , , ,

Запашні м’якенькі рогалики з духмяним чаєм – прекрасна вечеря і… спогади дитинства про мамину кухню, оповиту п’янким ароматом свіжої випічки… Інгредієнти: борошно – 2 скл. масло вершкове – 100 гр. яйце – 1 шт. цукор – 1,5 ст.л. молоко або кефір – 80 мл. дріжджі – 15 гр. Інструкція: На 40 рогаликів: 1. Яйце збити
Read more

22 Січня, 2013

Торт “Кароліна”

Торт “Кароліна”
Posted in : Святковий стіл, Торти on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Торт “Кароліна”- торт для свята і великої компанії, адже має 11 см. заввишки і діаметр – 28 см. Поза тим, він нескладний у приготуванні, а смак Вас приємно порадує: не надто солодкий, попри масляний крем, – легкий, яблука додають кислинку, а чорнослив і курага – вітамінів. Стане окрасою святкового столу. Інгредієнти: яйця – 10 шт. цукор
Read more

21 Січня, 2013

Кіш з грушами і блакитним сиром

Кіш з грушами і блакитним сиром
Posted in : Випічка несолодка, Святковий стіл on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , , , , , ,

Поєднання груші і блакитного сиру з цвіллю вважається класичним і потішить смаком навіть найвибагливішого гурмана. Кіш з грушами і сиром – несолодка випічка, хоч приємну солодкуватість груші Ви відчуєте. Вона у поєднанні з гострим сиром – справжнє свято смаку. Інгредієнти: борошно – 170 гр. масло або маргарин – 100 гр. вода крижана – 1-2 ст.л.
Read more

15 Січня, 2013

Кекси з вишневим соком

Кекси з вишневим соком
Posted in : Випічка солодка on by : Terry
Позначки:, , , , , , ,

Рецепт цих смачних експрес-кексів універсальний: звісно, вони дуже добрі з вишневим соком, але смакові додатки можете змінювати відповідно до свого смаку і можливостей – вишневий сік замінити будь-яким іншим, додати какао (зменшивши кількістьборошна), ваніль, шоколадні каплі тощо. Інгредієнти: масло вершкове – 100 гр. яйця – 2 шт. цукор – 150 гр. борошно – 170 гр.
Read more

12 Січня, 2013

Суп-пюре із кабачків

Суп-пюре із кабачків
Posted in : Дієтичні страви, Перші страви on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , ,

Інгредієнти: кабачок невеликий – 4 шт. цибуля маленька – 1 шт. часник – 2 зубці плавлений сир – 100 гр. вода – 3 скл. масло вершкове – 1 ст.л. каррі – дрібка Інструкція: 1. Дрібно нарізані цибулю та часник обсмажити на маслі у каструлі. 2. Додати порізані шматочками кабачки і, постійно помішуючи, злегка обсмажити. 3.
Read more