Tag : Перець

    HomePosts tagged "Перець"
25 Квітня, 2013

Диво-спеції: кориця заспокоїть, а до ніжності “підштовхне” шафран

Диво-спеції: кориця заспокоїть, а до ніжності “підштовхне” шафран
Posted in : Блог on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , , , , ,

Спеції – смакові додатки, які додають стравам неповторного аромату та покращують засвоєння їжі. У середні віки спеції були дорогою розкішшю. Саме завдяки ним було зроблено чимало географічних відкриттів – голландські, португальські, англійські кораблі вирушали на пошуки спецій, а знаходили нові землі. Пройшов час – і ароматні додатки з’явилися на кухні у кожної господині. Відтак, страви
Read more

6 Лютого, 2013

“Гнізда” з перцем, запечені у рукаві

“Гнізда” з перцем, запечені у рукаві
Posted in : Дієтичні страви, Другі страви on by : Terry
Позначки:, , , , , , , ,

“Гнізда” з перцем – котлети, для приготування яких не потрібно багато часу і зусиль, а ще, що важливо, жиру для обсмажування. Адже ці “гнізда” готуються у рукаві. Завдяки цьому вони соковиті і смачні. Інгредієнти: фарш мішаний – 600 гр. перець болгарський – 1 шт. сіль, перець, приправи – за смаком Інструкція: 1. Перець нарізати кубиками.
Read more

30 Січня, 2013

Салат “Зимова фантазія”

Салат “Зимова фантазія”
Posted in : Вегетаріанські страви, Салати on by : Terry
Позначки:, , , , , , ,

Смачний, ситний і справді “зимовий” салат. Інгредієнти: гриби мариновані – кукурудза консервована – сир ковбасний копчений – цибуля – олія – оцет – перець, сіль – Інструкція: 1. Гриби викинути на друшляк, промити, дати воді стекти. Якщо гриби великі, розрізати їх. 2. Сир натерти на терці з великими отворами. 3. Цибулю подрібнити. 4. Змішати разом
Read more

25 Січня, 2013

Нагетси

Нагетси
Posted in : Закуски on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , ,

Нагетси, приготовані вдома, звісно, набагато смачніші і корисніші, ніж у “Макдональдсі”. І що не менш важливо, – для їх приготування треба дуже мало жиру – ці нагетси запікають у духовці, а не у фритюрі. Інгредієнти: філе куряче – 3 шт. сухарі панірувальні – 150 гр. італійські трави – дрібка сир твердий – 50 гр. масло
Read more

19 Січня, 2013

Котлети з духовки

Котлети з духовки
Posted in : Другі страви on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , ,

Готувати котлети у духовці – набагато легше, ніж на сковорідці, – менше калорій і більше вільного часу. Інгредієнти: фарш мішаний – 1 кг. цибуля велика – 2 шт. картопля невелика – 3 шт. яйця – 2 шт. булочки (або білий хліб) – 2 шт. часник – 2 зубці сіль, перець – за смаком Інструкція: 1.
Read more

15 Січня, 2013

Закуска “Авокадо з перцем”

Закуска “Авокадо з перцем”
Posted in : Дієтичні страви, Закуски on by : Terry
Позначки:, , , ,

Легшої у приготуванні закуски – не знайти! Спробуйте при нагоді – і вона з’являтиметься на Вашому столі дуже часто. Автор – Тетяна Смирнова. Інгредієнти: авокадо – 1 шт. олія – соєвий соус – сік лимону – перець – Інструкція: 1. Авокадо почистити, розрізати вздовж, вийняти кісточку і нарізати скибками. 2. Олію (соняшникову або оливкову), соєвий
Read more

13 Січня, 2013

Салат “Американка”

Салат “Американка”
Posted in : Салати on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , , ,

Інгредієнти: картопля – 5 шт. помідори – 2 шт. яйця – 2 шт. корінь селери або петрушки – 1 шт. оцет – 1 ч.л. олія – 1 ст.л. перець, сіль – за смакома Інструкція: 1. Помідори нарізати півкільцями. 2. Картоплю і яйця зварити, нарізати кубиками. 3. Корінь селери або петрушки очистити, підсушити і нашинкувати. 4.
Read more

12 Січня, 2013

Вінегрет з морською капустою

Вінегрет з морською капустою
Posted in : Салати on by : Terry
Позначки:, , , , , , , , , ,

Класичний вінегрет модернізований незвичним складником – морською капустою. Інгредієнти: картопля – 3 шт. морква – 2 шт. огірки солені – 2 шт. буряк – 1 шт. цибуля – 1 шт. морська капуста – 300 гр. олія – 5 ст.л. оцет – 1 ч.л. сіль, перець – за смаком Інструкція: 1. Картоплю, моркву відварити і нарізати
Read more

10 Січня, 2013

Свинина, тушена у пиві (по-чеськи)

Свинина, тушена у пиві (по-чеськи)
Posted in : Другі страви on by : Terry
Позначки:, , , , , , , ,

Чеська  кухня — ситна, калорійна і до непристойності смачна. У великій пошані — свинина у пиві по-чеськи, бо ж яка Чехія без пива і мяса. Перевага цієї страви у тому, що м’ясо попередньо не треба маринувати, воно і так виходить ароматне, м’яке і смачне. Інгредієнти: свинина – 800 гр. цибуля – 2 шт. смалець –
Read more

9 Січня, 2013

Курячі ніжки в мішечках

Курячі ніжки в мішечках
Posted in : Випічка несолодка, Другі страви on by : ptichkablack
Позначки:, , , , , , , , ,

Курячі ніжки в мішечках з листкового тіста до святкового столу Інгредієнти: • Листкове тісто (або дріжджове) – 500 гр • Курячі ніжки – 600 гр (6-9 шт) • Гриби (свіжі або морожені) – 300 гр • Картопля – 700 гр • Цибуля – 150 гр • Молоко – 50 мл. • Вершкове масло – 30
Read more