Спеції – смакові додатки, які додають стравам неповторного аромату та покращують засвоєння їжі. У середні віки спеції були дорогою розкішшю. Саме завдяки ним було зроблено чимало географічних відкриттів – голландські, португальські, англійські кораблі вирушали на пошуки спецій, а знаходили нові землі. Пройшов час – і ароматні додатки з’явилися на кухні у кожної господині. Відтак, страви
Read more